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魅力云南 世界共享:美在保山 人文温润山川壮丽

2017-03-10 14:22:05
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沿着南方丝绸古道一路向西,穿过大理,越过澜沧江,便走进了一个瑰丽而神奇的边地——保山。

美在保山,壮丽山川

亿万年来,亚欧大陆板块与印巴次大陆板块的相互撞击、挤压与抬升,造就了这里叠沓的“皱纸”高原,形成了四山夹三江的壮丽奇观。

最美不过高黎贡

走进保山的第一感觉就是江河遍流,山形陡峭,即使驰骋于高速路上,也是九曲十弯,穿云破雾。江河最美不过潞江坝,这里有号称世界第二大峡谷——怒江大峡谷,是多民族文化走廊,盛产小粒咖啡和多种热带水果,还有那蜿蜒的潞江风光和婀娜多姿的傣家少女。如果你喜欢美食,不用客气,这里独树成林的大榕树下,摆设的尽是傣家风情的长街宴。

山川最美不过高黎贡,高黎贡山地处横断山脉尾段,被誉为“世界物种基因库”,地球生命的“诺亚方舟”,是人类文化的“双面书架”,这里有恐龙时代的亿年树蕨,有千年盘根错节的大树杜鹃,有国家濒危珍稀动物白眉长臂猿,有千年马铃响彻林中的古道……你可以在这里登山、观鸟,如果你想真正放肆一回,无须顾忌,林中隐秘的温泉就是你沐浴的天堂。

无处不写满厚重的历史

美在保山,厚重历史。在远古时期,这里曾是原始先民“蒲缥人”的栖息地;在可书写的中国历史中,这里又是哀牢故国的发祥地,这里的化石书写着文明,这里的青铜昭示着历史。作为云南最早开化的边疆民族地区之一,秦汉时,这里有通商驿道直通大夏;东汉时这里“哀牢归汉”,首设的永昌郡治,号东汉“第二大郡”;元朝大一统时,这里设“都元帅府”,是向南征战的“桥头堡”。

拚将一腔义士血,直向云天逞英豪。自古以来,这里就是中国最早的对外开放的陆路通道,更是中国走向南亚东南亚的文化通道。这里有“极边”之称,“和顺”盛誉,更有抗日战争期间,“抗战生命线”的美誉。厚重的历史,温润的人文,如今深深地刻在了太保山上的“武侯祠”、腾冲县城的“国殇墓园”、龙陵县的“松山抗战纪念馆”。

温润如玉的物产人文

美在保山,温润人文。《礼记。聘义》云:“夫昔者君子比德于玉焉,温润而泽仁也。”是谓石之美者为玉,人之美者比玉,而温润如保山者,则盛产玉。保山地势之要,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16摄氏度,中心城市海拔1700米,气候温润,土地肥沃,物产丰富,最宜人居。

据《华阳国志》记载,这里“宜五谷蚕桑”,又说“多珍稀宝货”。古之保山有“三宝”——永子、南红、料丝灯,今之保山也有“三宝”——翡翠、玛瑙、黄龙玉。腾冲是中国翡翠第一城,隆阳盛产玛瑙,龙陵是黄龙玉之乡,用南红玛瑙和琥珀等原料加工而成的国宝“永子”更是叫响全国。这里积淀了深厚的玉石文化,传承着精湛的玉雕工艺,更酝酿了保山人温柔敦厚的“仁”字为先的优秀品格。

温润保山,美玉神汤,说的不仅是区位优势、自然风光,更是保山的春风万象、人文情怀。无论何时来到保山,行走于这里街市中,琳琅满目的都是珠宝;驻足于这里的山川,温泉随处可见;偶然在田野山间遇见一两个村民,妇女背的是柴禾,戴的却是翡翠;汉子掮的是锄头,学的却是善洲。

美食是绕不开的话题

文化是历史的沉淀,千百年来舒适温和的自然气候、温润悠久的历史人文,缔造了保山惬意的生活、精致的文化,美食就是其中绕不开的精致话题之一。这里可以把一粒米酿造成醇香的酒,也可以把它发酵成唯美的醋,再在醋里划上一块豆粉,加上保山独有的火烧肉,呷上一口杨柳米酒,自是别有一番风味。如果你不敢吃“生肉”,不用怕,这里还有“嚼铁丸不用费力气,吃豆腐却得下功夫”的一熟到底、一热到底的“金鸡口袋豆腐”。倘若还不过瘾,那好,再加一份“一瓢一锅肉,一炭更温柔”的“火瓢牛肉”。

若是雨季,你还可以尝到节令时独有的山珍,这里有松茸、粉菌、见手青、黑大脚,煮着吃、炒着吃,想怎么吃就怎么吃。尤其是菌中的珍品——鸡枞,只要吃上一次,定会让你从此念念不忘。《本草纲目》说:“鸡枞产云南,土人采烘寄远,以充方物。”《南园漫录》又说:“维永昌所产,味美且多”。同样是雨季,如果你足够耐心,就有可能围着荷塘美景,品尝到一席“花好月圆”的全荷盛宴,你可以选择“荷塘八珍”,也可以选择“天地全席”,但唯独不能选择的是地点,因为这些盛宴都只在一个地方,那就是杨善洲的家乡——姚关镇。在潞江坝,你会尝到傣族爱吃的植物长街宴;翻越高黎贡,你会在古道的驮队中尝到马帮的“赶马肉”;越过陇川江,你会遭遇永历皇帝最爱吃的“大救驾”;到了腾冲城,你少不了得尝一次形似“火山热海”的土锅子。

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